広島市中区・新天地公園前に究極の地産地消ラーメン店オープン!

『ご縁のある生産者』の皆様から頂戴した広島が誇る食財を使用した究極の一杯。
『石見ポークの豚骨と、その2倍の豚足・豚耳』をじっくり炊き上げた、
コラーゲンと旨味たっぷりの極上スープをぜひ食してみて下さい!

安芸高田市のお隣「邑南町」で 徹底した衛生管理の下、 トウモロコシや大豆粕を主原料として アミノ酸・ミネラル等を最適に配合した 飼料を与え育てられた健康豚です!

島根県邑南町 服部さん

八千代の一等地に田園を構え 最高の水と環境で米を育成し、 気配りと野菜に対する溢れんばかりの 情熱を持つ浅枝さん。 ご自慢の「あきさかり」は 八千代の気候・風土と相性抜群です八千代の一等地に田園を構え 最高の水と環境で米を育成し、 気配りと野菜に対する溢れんばかりの 情熱を持つ浅枝さん。 ご自慢の「あきさかり」は 八千代の気候・風土と相性抜群です

安芸高田市八千代町 浅枝さん

自然環境豊かな里山で、惜しみなく 手間・労力をいとわず 丹精込めて育て上げ、広々とした 牧場で通常の約2倍の80日間かけて じっくりと育成した極上の赤鶏です

安芸高田市高宮町 片岡さん

安芸高田が誇る「凄腕生産者」 妻田さんの青ネギは香りと口当たり抜群で スープ・麺の薫りを引き立てます!

安芸高田市八千代町 妻田さん

口どけ柔らかでトロける様な 舌触りにこだわり全国でも稀有な、 メス牛のみ約1600頭も飼育してます! 不飽和脂肪酸が多く健康にも◎

広島県竹原市 峠下さん

店舗情報

定休日:水曜日

11:00〜15:00 18:00〜22:00

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